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吃出自愈力

吃出自愈力

作者: [美] 威廉.W.李

出版社: 湖南科学技术出版社

出品方: 博集天卷

副标题: 哈佛医学专家讲述饮食的神奇作用

出版年: 2021-4

页数: 440

豆瓣评分7.4

内容简介

诺贝尔医学奖得主力荐、盖茨基金会认可!

哈佛医学专家威廉?李博士写给大众的健康饮食指南!

基于分子营养学、分子医学的最新科研成果,

教你用每日饮食抗病抗癌抗衰老,改善亚健康!

提供简单好操作的5×5×5饮食计划

吃喜欢的食物,就能收获宝贵的健康!

美国癌症研究所前所长、U2乐队、超模辛迪?克劳馥 诚挚推荐!

关于食物能如何增进人类的健康,自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界,食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果,哈佛医学专家威廉?李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分运用食物的力量,来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。

人体自身固有五大健康防御系统:血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理,以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单,传授他独创的5×5×5饮食计划,教你从选择喜爱的食物入手,制订自己的健康饮食计划。你完全可以通过吃喜欢的食物,收获宝贵的健康。

作者简介

威廉.李博士,世界知名医生、科学家和作家,毕业于哈佛大学和匹兹堡大学医学院,在麻省总医院完成住院医生实习。曾任职于哈佛大学、塔夫茨大学和达特茅斯学院,以领导血管生成基金会而闻名于世。于1994年发起一场运动,将“血管生成”从实验室带到病人床边,最终促成32种颠覆性的治疗方法和设备的诞生,并影响全球5000多万人。

在《科学》《新英格兰医学杂志》《柳叶刀》等主要期刊上发表100多篇科学论文。TED演讲《我们能通过饮食饿死癌症吗?》点击量超过1100万。

U2乐队主唱博诺称,李博士是未来十年最值得关注的十大人物之一,“有潜力改变世界”。

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